「もっとぶ厚い感じでホットケーキ作れないの？」という娘のリクエストで、10回ぐらい失敗してようやく大成功！失敗は成功の母ですね！

セルクルを使えば厚さ3cm程度までのを作れます。ふっくら仕上げるには火加減と素材の関係が大事だったようです。スイーツは難しいねぇ～「難しい」は「楽しい」の裏返し。

セルクル無し直径約9cm：8個分
セルクル有り直径約10cm：5個分

生地
・卵　白：2個
・卵　黄：2個
・薄力粉：100g
・強力粉：50g
・豆　乳：120ml
・バター：大さじ1
・砂　糖：40g
・バニラエッセンス：5滴
・ヨーグルト：40g
・ベーキングパウダー：10g
・塩：1g

セルクル
・牛乳パック：17cm×4cmを6個
・クッキングペーパー：4cm×30cmを3枚

仕上
・バター：適量
・蜂蜜：適量

よろこび数だけ
レシピがある！